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水揚の総量の少なさのため、近年まで北海道以外への流通はなかったのですが、場所を選ばないネット通販が便利に使えるようになったため、日本各地で花咲ガニを楽しむことは特別なことではなくなりました。

以前は漁業も繁盛していて、水揚げ地によりけりではありますが、カニと表現したら味噌汁でも美味しいワタリガニと思い浮かべるくらい普通の食べ物でしたが、現状では水揚げ量が低落してきて、従来に比較すると、目撃する事も殆どありません。
九州の代表的カニはワタリガニ。脚だと身が詰まっているのはつめの部分に限定されますが、反対に、甲羅の内側は絶品です。もう驚きを隠せないほどの美味い中身で溢れています。
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冬と聞けばカニが恋しくなる時節となっていますが、山陰で水揚げされる松葉ガニと肩を並べるのが、瀬戸内海産の美味なワタリガニです。正式な名前はガザミと言われ、昨今では瀬戸内で誰もが知っているカニと言われているのです。
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花咲ガニ、このカニは他にはないほど花咲ガニというカニそのものは少なすぎるほどで、水揚され獲れる期間が7月、8月、9月のみで、だからこそ、一番美味しい時期も、初秋から10月までのひと月ほどでとても短期です。
類を見ないカニでもある花咲ガニのその味。合う合わないがばっちり分かれる風変わりと言えるカニでしょうが、気になる。と言う方は一回、本当に賞味してみたらいかがでしょうか。
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旬の毛ガニを通販で・・・日本で暮らすなら経験してみたいもの。新しい年にファミリーで食べたり、凍るような日にカニいっぱいの鍋をみんなでつつくひと時もやはり日本ならではなのでしょう。かにしゃぶ激安通販